Produttori

Formigine, Modena

Dal 1871, la famiglia Leonardi produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP seguendo metodi artigianali tramandati da sei generazioni. Le nostre batterie di botti in legni pregiati riposano nelle soffitte della nostra acetaia storica a Magreta di Formigine.

Radda in Chianti, Siena

Azienda vitivinicola biologica nel cuore del Chianti Classico DOCG. I nostri vigneti di Sangiovese, Canaiolo e Colorino si estendono su 45 ettari di colline tra Radda e Gaiole in Chianti. Vinificazione tradizionale con affinamento in botti di rovere di Slavonia e barriques francesi.

Parma, Emilia-Romagna

Caseificio artigianale fondato nel 1952 a Parma. Produciamo Parmigiano Reggiano DOP seguendo la tradizione con latte crudo di vacche alimentate solo con foraggio locale. La nostra produzione limitata a 12 forme al giorno garantisce un controllo qualità eccezionale.

Greve in Chianti, Firenze

Frantoio a conduzione familiare nel cuore del Chianti Classico, attivo dal 1890. Produciamo olio extravergine di oliva DOP Chianti Classico con spremitura a freddo entro 4 ore dalla raccolta. Le nostre olive Frantoio, Moraiolo e Leccino crescono su terreni collinari tra 250 e 450 metri.

Gragnano, Napoli

Dal 1876 produciamo pasta di Gragnano IGP con trafilatura al bronzo e essiccazione lenta. Utilizziamo solo semola di grano duro 100% italiana e acqua della sorgente del Monte Faito. La nostra pasta mantiene la porosità che le permette di trattenere perfettamente il condimento.

Langhirano, Parma

Prosciuttificio familiare sulle colline di Langhirano, cuore della zona tipica del Prosciutto di Parma DOP. Ogni coscia viene selezionata e marchiata con il nostro sigillo, poi stagionata per un minimo di 18 mesi nelle nostre cantine naturali dove il microclima ideale crea un prodotto unico.